Du Schöne. Allerschönste fast nach den Ranunkeln. Bald naht das Ende der Dahlien. Darum gilt es sie auszukosten. Jeden Tag. In jedem Strauss. Am besten.

Dahlia und Ageratum

Kleines Gemüse und Gewürze in einer Gusseisenpfanne anbraten.

Einen halben Liter Rotwein dazugiessen. 2 Stunden köcheln.

Wenn Sie mit super reifen Tomaten aus Vaters Garten verwöhnt werden wie Mademoiselle Julie, dann geben sie noch 2-3 Kilo Tomaten dazu und die Gemüserotweinsauce wird ein wunderbarar Sugo.

Passt zu Pasta bien sûr. Aber auch zu Stock&Seeli.

Bon appétit!

à bientôt

Mademoiselle Julie